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| ▲ 함안군,‘다양한 우리쌀 활용 교육’성황리 종료 | ||
이번 교육은 우리쌀 소비촉진에 기여하고 우리쌀의 우수성을 알리기 위한 과정으로 김현정 강사를 초빙해 100% 우리쌀을 활용한 고구마빵, 다쿠아즈, 티라미수 등 다양한 주제의 베이킹 이론 및 실습을 배우는 시간을 가졌다.
한 교육생은 “밀가루가 아닌 다양한 우리쌀 레시피를 직접 활용해 보며 우리쌀의 매력을 깊이 이해할 수 있는 유익한 시간이었다”고 말했다.
아울러 군 농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 우리쌀에 대한 올바른 정보를 제공하고 지속적인 쌀 소비기반을 확대할 수 있는 계기가 되었길 바란다”며“앞으로도 우리쌀을 활용한 다양한 레시피 보급을 위해 노력하겠다”고 밝혔다.
[부산·경남·울산=중부뉴스통신] 김석희 기자 desk@jungbunews.com
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